La caldo de Alberjón es un plato típico que acompaña el alma con cada mordisco. Un tesoro perfecto para días fríos, donde las vibraciones refrescantes de la crema se mezclan con el fragancia fuerte del carne. Varias trozos de verduras aportan un toque refrescante. Laguiso se ofrece tradicionalmente con un pan recién cocido. D